從生產到市場：農企業如何協助小農產銷？

在大眾眼中，臺灣農業看似蓬勃發展，然而對許多小農而言，現實卻很骨感。往往會陷入「明明生產出有機好菜，卻賣不出去」，以及「市場有需求時，卻無菜可賣」的惡性循環之中。 廣田益有機農業有限公司的賴策方總經理分析，小農之所以難走向市場，主要有三大面向的弱勢，分別是（一）結構面：規模小、制度弱；（二）產銷面：生產資訊與品質落差，以及（三）行銷面：行銷通路瓶頸。舉例來...