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一顆不起眼的地瓜，搖身也能變成時尚的地瓜產品。雲林縣水林鄉是臺農57號黃金地瓜的主要出產地，其產量高達全臺總產量的五分之一。地瓜盛產，水林鄉農民卻不一定能開心得起來，只因供需失衡的結果會導致地瓜的棄收與農民的血本無歸。 基於心疼農民和愛惜農作物的心，蘇雅琴的父親喚回三兄妹，返鄉共同創立了「阿甘薯叔」的品牌。阿甘薯叔以契作的方式量產，並將甘薯加工成各式食...