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在彰化芳苑,一顆小小的文蛤,串起了青年返鄉、地方養殖,以及一條逐漸成形的海洋永續產業鏈。 通利水產行的楊雅閔負責人回憶道,五年前,她選擇回到故鄉,承接家人經營超過50年的養殖事業。站在熟悉的養殖池邊,她心中反覆浮現一個問題:「養蛤,難道只能走向大量生產、薄利多銷這一條路嗎?」 這個疑問,開啟了她對養殖產業運作方式的重新佈局。楊負責人決定走上一條截然不...