高山茶消費者在意的是什麼？

走在熱鬧的街上，隨便一數都有超過三家以上的連鎖飲料店，賣著各式各樣的咖啡、茶、果汁等飲品。茶文化盛行，如何在眾多手搖飲中脫穎而出？各家所使用的茶葉就是其精髓中的精髓。

不同地區和不同海拔所種出來的茶葉，其口味不盡相同，原鄉茶業就是其中的典範。但因小農忙於生產，無力行銷與品牌經營，經常會造成產銷失衡的狀態。小農在品牌形象及行銷組合上需要注意什麼，才能讓消費者更加認識部落文化、更願意購買原鄉茶葉？

新近的市場研究顯示，茶葉口感和送禮需求等功能性形象的品牌塑造，將可提升原鄉茶葉的購買意願；而透過通路、推廣與實體環境等行銷組合，更能促進消費者對原鄉的文化認同。

高山茶與平地茶的差別

桃園市復興區拉拉山水蜜桃茶、臺中市和平區梨山高山烏龍茶、南投縣仁愛鄉合歡山高冷茶，皆出自原鄉地區。原鄉地區所栽種的茶葉，因為多位於高海拔地區，為茶葉提供了得天獨厚的地理位置、自然環境，以及海拔氣候，讓高山茶比平地所栽種的茶葉香氣更加內斂、喝起來更為甘甜，甚至更加耐泡。

高山茶的功能性形象更讓消費者買單

由於原鄉茶葉多栽種於高海拔地區，特別的口感不管是自己喝或是拿來送禮都很適合，此類功能性的品牌形象，是讓消費者願意掏錢購買的主因。但如果是打著區域性茶葉的招牌，而墊高售價的話，消費者反而不會願意買單，這對原鄉茶葉品牌商的一大啟發。茶葉，還是需要回到其獨特的口感及優良的產製品質上，才是王道。

產品賣的好  讓消費者認識品牌更不可少

原鄉茶農除了產品要賣得動，也想要讓消費者認識他們的文化。透過茶葉的多元通路、活潑推廣，以及實體店面等行銷組合，更能擴散原鄉文化。目前多數原鄉茶農都是透過比賽獲獎來推廣知名度，但若能著重於原住民元素的包裝、透過專業記錄的品牌故事，讓消費者能從節慶活動、茶品展覽、社群媒體、電視廣播等平台持續曝光，更能讓大眾認識、親近，到認同原鄉文化。

高山茶愛好者的特色：經濟自主權高、30歲以上

市場研究也顯示，30歲以上的職場中堅份子，以及50歲以上可以開始品味人生的熟年世代，因其經濟自主力高，且歲月淬鍊讓他們更能體悟深層的文化底蘊，成為認同部落文化，且對原鄉茶葉具有高度購買意願的消費主力。