很黏人的農會飯店

臺東縣鹿野鄉，一個經大自然的巧手細心雕琢的桃源小鎮，同時也是國人國內旅遊的必訪聖地。鹿鳴溫泉酒店的潘貴蘭副董事長驕傲地說，鹿野鄉不但擁有天造地設的自然景觀與資源，更擁有許多全臺第一的活動與景點，包辦了所有遊客需求、動靜皆宜的美好所在。

說到臺東鹿野，許多人都會想到一年一度的熱氣球嘉年華，每年都吸引了超過百萬名的遊客湧入此地，來朝聖熱氣球齊飛的壯觀景象。此外，臺東鹿野鄉亦是臺灣唯一一個的日本移民村。筆直的道路與完善的規劃，更成為許多人心中第一名的退休寶地。鹿鳴溫泉酒店即深根於此，致力於提供能讓消費者徹底放鬆的旅宿服務。

鹿鳴溫泉酒店以溫泉為發展核心，從24小時的溫泉服務，到食膳的準備，都可見得溫泉的廣泛應用。潘副董表示，鹿鳴溫泉酒店的溫泉係屬碳酸氫鈉溫泉，也就是俗稱的美人湯。中性的水質不只能用在泡湯，無論是飲用或烹調，都對人體有極大的助益。此外，鹿鳴溫泉酒店更是全臺唯一由民航局頒布熱氣球執照的專業飯店，讓旅客一年365天都能享有搭熱氣球的新奇體驗。

又為什麼說，鹿鳴溫泉酒店是很黏人的農會飯店呢？

潘副董解釋，鹿鳴溫泉酒店最大的特色，即是擁有由22間農會投資所形成的特殊股東結構。除了飯店所使用的蔬菜、水果與稻米，都是農會中品質最好的農特產品外，飯店裡的許多工作人員也都是從農會轉入，從而促成了在地農業網絡的緊密耦合。

潘副董亦表示，飲食是他們相當注重的一個服務環節。為了讓旅客更加了解在地的飲食文化，飯店推出古法米料理。舉凡用臺東縱谷米製成的純米米苔目，又或是用100%在來米，以水磨熱糊工法製成的鹿野花生豆腐，都會讓旅客留下滿口的香醇和滿心的溫暖。

鹿野在地的羊肉、紅甘蔗與海產，更是吸收了天地間的日月精華。為了能將這些特色農產推廣出去，潘副董積極地與農友接洽，並擬定時令菜單，就是為了要讓旅客用「吃」，來體會臺東最深層的美好與感動。

在旅客退宿、準備返家之際，總會想帶點伴手禮或紀念品，好讓自己有個旅遊的紀錄與回憶。在聽見旅客的心聲後，潘副董蒐羅超過100家的農會特色商品，創立鹿鳴烘焙房，來推廣用當地食材製成的美味甜品。潘副董更設計了農事體驗，讓旅客親身體驗務農的樂趣。透過這樣周到細心、以客為尊的待客之道，讓許多旅客流連忘返，直呼鹿鳴溫泉酒店是個相當「黏人」，讓他們不願輕易離開的飯店。

當你被生活壓得喘不過氣時，可曾規劃過一場遠離一切的偉大逃亡？

這時不妨給自己一次機會，來到鹿鳴走走，讓鹿鳴溫泉酒店與你分享來自這塊土地的天賜恩惠、美好與在地情懷。