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在大眾眼中，臺灣農業看似蓬勃發展，然而對許多小農而言，現實卻很骨感。往往會陷入「明明生產出有機好菜，卻賣不出去」，以及「市場有需求時，卻無菜可賣」的惡性循環之中。 廣田益有機農業有限公司的賴策方總經理分析，小農之所以難走向市場，主要有三大面向的弱勢，分別是（一）結構面：規模小、制度弱；（二）產銷面：生產資訊與品質落差，以及（三）行銷面：行銷通路瓶頸。舉例來...
農業，對於現代人來說，是個既熟悉、又陌生的名詞。 農業，看似與我們毫不相關，但其實無論是我們每天會吃到的臺式滷肉飯、美式漢堡，或是身上所穿的衣服、鞋子等，生活上方方面面，都離不開農業生產與加工的領域。 在現代，我們生活中能擁有如此豐碩的食物，多虧化學肥料和農藥的問世，能更加有效率的栽種出具規模性的農作物；但在此同時，也是因為人類過度濫用化學肥料和農藥，反...
返鄉務農，是指年輕人從都市回到家鄉從事農業。盧傳期總經理是土生土長的臺北人，曾經任職房屋仲介的他，因發覺農村人口老化，許下心願能在農業上有一番作為後，便收拾行李離開臺北，定居雲林展開一段「離鄉務農」的職涯。 雲林合作社...