Model文旦的巨星誕生

責任編輯：彭思伃、黃韋翔

每逢中秋，常有人贈送月餅禮盒，裡頭的蛋黃酥、鳳梨酥、白豆沙總讓嘴巴停不下來。到了夜晚與親朋好友烤著香氣四溢的肉片，結束再享用中秋節最應景的水果——文旦。然而想大啖好吃的文旦，難道只能苦苦捱到每年的中秋佳節？

臺南麻豆區農會總幹事孫慈敏，想破除大多民眾只有在中秋節時，才會想起文旦的成見，便開始將美學注入文旦產業，企圖進行改變。在孫總幹事精心設計下，文旦開始以各種姿態出現在消費者面前。文旦已經不僅止是一種水果，它能是茶餘飯後的小點心，也可以是冬天裡一杯暖身的柚子茶，更可以是奠定麻豆區地方文化的堅固基石。

此外，孫總幹事更將一大箱文旦禮盒的規格，改變成小盒精裝禮盒，要讓民眾吃到最新鮮水果的同時，還能享受文旦加工品的可口。她也舉辦多元活動，諸如文旦季、文旦快閃活動、柚花DIY等等，為的是要讓農村再創生，替文旦產業灌輸新活力。孫總幹事不斷強調六級產業的重要，她認為農業應以一級產業為基礎，結合二級及三級產業的通力合作，才能提升農業的附加價值，對農業創造最大效益。孫總幹事認為，唯有透過產業間的分工，大家各司其職，才能發揮一加一大於二的效果，才能讓地方農業推廣的道路走得又長又遠。

我們可以說臺灣水果界的model是來自麻豆的文旦。水果界model背後的化妝造型師孫總幹事運用美學，端出了文旦的美妙。她讓六級化產業在前頭作引領，進一步賦予文旦更不同的意義與價值。文旦，終於不再只是中秋的應景物，孫總幹事把一顆顆文旦打造成鎂光燈下的模特巨星，讓他們能以千萬種姿態站在人們面前閃閃發光。