2020-06-03
責任編輯：嚴翊文
來自屏東的養豬農友蘇鵬，國中畢業後就去念獸醫科。之後發揮所長，回家繼承家裡的養豬事業。因為當時台灣遭遇口蹄疫，養豬時他總是想，該如何將那些為人詬病的豬隻排泄物、廢棄物，轉換成可以利用的資源，同時也去除汙染，也除去養豬業的汙名？
蘇鵬一改傳統的密閉養殖，因為他認為密閉的養殖容易造成環境衛生、空氣流通不佳，才造成病媒的散播。民國100年時他開始運用沼氣發電，不但同時可以改善環境，更可以將其轉化成綠色能源，為環保盡力。因為你可能不知道的是：沼氣是比二氧化碳更強的溫室氣體！
不僅如此，沼渣發酵後也可以做成肥料，用來養植農作物，成為沼渣沼液皆再利用，回歸農田的第一人！「糞是地裡金，豬是家中寶。種田不養豬，好比秀才不讀書。」他們的蔬菜和豬肉主打安全，沒有農藥和抗生素殘留。因為生產人員的專業、環境的乾淨衛生，並且秉持著預防勝於治療，科技環保健康的信念，豬肉自然美味。
不但如此，蘇鵬也與母校屏科大攜手做產學合作，推廣技術，並且給許多欲返鄉的農民青年許多過來人的建議。
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