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相信許多人都曾有過在農村悠閒務農的清夢。但是，回鄉從農這件事有這麼簡單嗎？偉耘有機農場的黃柏凱合夥人如此問道。 來自宜蘭南澳的黃合夥人返鄉務農迄今已有七個年頭，今天就與大家聊聊青農返鄉，到底行不行？ 黃合夥人目前兼任蘇澳鎮雜糧產銷班班長，帶領50位在地農民共同合作。南澳地區那無工業汙染的自然環境，為有機黃豆的種植提供了絕佳的條件。透過合作農友之間的相...
當我們走進超市、市場時，常可見到一整排從產地直送的新鮮農產品，從鮮脆可口的蔬菜水果，再到一盒盒細心包裝的肉品雞蛋，讓人每次進入臺灣的超市或菜市場時，就彷彿是走入了精神時光屋，逛著逛著就忘了時間呢！ 尤其是近年來民眾食安消費意識的提升，所有農產品都具備了可溯源的機制，以及許多的認證標章。而其中，最多人有疑問的便是，農產品包裝上的「有機認證」和「友善農產品」到...
農業，對於現代人來說，是個既熟悉、又陌生的名詞。 農業，看似與我們毫不相關，但其實無論是我們每天會吃到的臺式滷肉飯、美式漢堡，或是身上所穿的衣服、鞋子等，生活上方方面面，都離不開農業生產與加工的領域。 在現代，我們生活中能擁有如此豐碩的食物，多虧化學肥料和農藥的問世，能更加有效率的栽種出具規模性的農作物；但在此同時，也是因為人類過度濫用化學肥料和農藥，反...
返鄉務農，是指年輕人從都市回到家鄉從事農業。盧傳期總經理是土生土長的臺北人，曾經任職房屋仲介的他，因發覺農村人口老化，許下心願能在農業上有一番作為後，便收拾行李離開臺北，定居雲林展開一段「離鄉務農」的職涯。 雲林合作社...