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當原本是補教界的名師如何一腳跨入漁業變成臺江漁人的幕後推手，郭家羚說，其實國中時就已經種下了這個種子。國中的時候有位同學總是從家裡帶飯而不一起訂便當，原來他不買便當的原因是因為外面的便當不健康！這句話深深烙印在郭家羚心中，很多做加工產業，例如蜜餞的生產者其實都不太敢吃自己做的食物。 台江漁人...
近年來，海洋捕撈漁獲量逐漸下降，也因此養殖漁業的提升是勢在必行，台灣的養殖漁業其實還有很大的提升空間，許多國家已導入高科技和自動化去進行養殖，但在台灣，許多地方仍維持著過去老一輩傳承下來的方法。此外，許多消費者仍對科技養殖抱持疑慮，包括品質和安全性等等，而這些都是未來台灣養殖漁業必須克服的部分。 劉建伸 峰漁...
「物聯網」是一項廣泛運用在我們日常生中的一項技術。然而，在農業方面，物聯網缺還停留在驗證概念的階段。物聯網指的是物物相連，透過小的物件相連，使之能夠表達自己，並收集數據來做後續的應用。在日常生活中，舉凡速食店的自動點餐機、Uber叫車APP、智慧健康手環等等都是物聯網的應用。這些服務在提供顧客便利之餘，每一筆紀錄匯聚而成大數據，而在分析這些大數據就能挖掘出背...
愛吃雞腿、雞翅的你，有沒有想過這些肉雞的來源呢？就讓台灣大三大飼養公司大三元禽畜的董事長今天就來為大家現身說法！林錦藤是大三元禽畜的董事長，是台灣數一數二的養雞大人，他的養的雞佔台灣所有養殖雞總量百分之十二，也可以説是養雞大亨！更在2015獲得神農獎是台灣十大模範農民，致力於推廣台灣禽畜產業的發展。...
家族五代都在台江地區養殖虱目魚的顔榮宏，因為不想累積數十年的水產養殖的經驗失傳，畢業於成功大學數學系的他放棄了原有出路，決心為家族企業發揚光大，創立了「台江漁人」。憑藉著十年下來的經驗，一舉獲得了2011年日内瓦發明獎的金獎以及銀獎。現在致力於推動台灣農業5.0的發展，希望能夠帶領著台灣的農業邁向世界的舞臺。...