不怕寒流頭好壯壯！這些虱目魚究竟吃什麼長大？

責任編輯：何柏霖、嚴翊文

家族五代都在台江地區養殖虱目魚的顔榮宏，因為不想累積數十年的水產養殖的經驗失傳，畢業於成功大學數學系的他放棄了原有出路，決心為家族企業發揚光大，創立了「台江漁人」。憑藉著十年下來的經驗，一舉獲得了2011年日内瓦發明獎的金獎以及銀獎。現在致力於推動台灣農業5.0的發展，希望能夠帶領著台灣的農業邁向世界的舞臺。

從過去知識、自動化密集的農業3.0，到農業4.0變成資訊和數據密集，顔榮宏認爲農業5.0的出現能夠應對極端天氣，食安問題頻傳，以及不同政策的革新（例如：一例一休）。所謂的農業5.0與農業4.0的不同之處在於4.0講究大數據，著重數據的整合，而農業5.0講究專家決策，精準農業，區塊鏈以及最重要的AI人工智慧和經驗數值化。他認爲說農業4.0是number而5.0則是Data。

農業5.0 完全充分的體現於他所研發的無人機投餌，他在無人機上面安裝了兩個鏡頭，運用著鏡頭探照水面來分析魚群的分佈，按照魚群的數量來投放魚餌。他同時也利用無人機上的鏡頭來避開飛鳥，減少無人機損毀的風險，也減少了更多的人力成本。

轟動武林這個字，你以爲只會出現在武俠小説裏面，顔榮宏卻幽默的說他幹了一件轟動漁業養殖武林的事情—草本養殖。所謂的草本養殖就是利用中草藥來取代抗生素來養殖魚蝦，這樣做不但能提升魚蝦的抵抗力，抗寒力，更能夠提高魚蝦的鋅，鐵，以及蛋白質的含量，大大減少了鈉含量。這種特別的方法使他所養殖的魚蝦比外面養的魚蝦更有豐富的營養價值。

大家一定很好奇，他到底是靠什麽獲得2011年日内瓦發明獎的金獎以及銀獎？答案就是智慧充氣機器人以及風力水車。智慧充氣機器人是利用前面兩個滾輪帶動後面的滾輪，使得一臺水車等於兩臺水車。風力馬達也是相同的原理，利用風力的轉動帶動馬達，用電量甚至只需要傳統水車的十分之一，這些技術能減少成本增加效能，也因此獲獎。

顔榮宏，正在將台灣的養殖漁業帶向世界，發揚光大，使更多人看見。