做事人的白領夢

不管是走進去餐廳享用美食，或是去超商購買蔬菜、水果回家自己料理，大家是否曾想過，口中的飯、手中的蔬菜，是從哪裡來？它們到底安全嗎？最後怎麼加工，才到自己手中後，才能安安心心地享用呢？

雲禾農業科技有限公司高晟桓執行副總就提到，臺灣農業目前主要有食品安全和農業缺工兩大問題。偶爾新聞播出了哪個食品被驗出超標，或是檢驗出有農藥殘留，這些新聞都很容易造成民眾的恐慌，深怕自己吃下肚的東西不安全。且根據數據統計，臺灣目前從事農業人口的年齡為62歲上下。在長期高齡長者務農下，容易產生缺乏專業知識、施藥過量，或無安全施藥等問題。

        在面對這樣的問題，高晟桓認為，應該可以運用科技的方式解決。像是傳統使用人工噴灑農藥，不僅需要花費較多時間、人力，更有可能因為疲憊或不注意而噴灑錯誤的農藥，甚至也會讓農民有暴露在噴灑農業的風險當中。但如果改用植保機來噴藥，不僅所需人力變少，噴灑農藥會更加快速，同時也能百分之百投放正確的農藥及劑量。

對農業高齡化的臺灣來說，運用農業科技的方式，除了能幫助這些長者耕作更加安全、有效率。再加上年輕人一直不願意投入農業，也是一大問題，若是能運用農業科技從事業農業耕作，有系統的管理更能看見未來的可能性，相信也能引導更多年輕人從農。