魚池畔的夢想家

從最初返鄉只是想單純養魚，到後來成為屏東縣養殖漁業發展協會總幹事的陳右穎。

在養了一兩年的魚後，發現每季漁獲的價格都不一樣，深思著該如何改變讓魚貨價格能持平，甚至提升，而不是成為一個「負二代」。進而發現了養殖業的問題點：產業失衡及人口老化。究竟他如何在返鄉短短五年內，發現問題並開始思考改變產業呢？

在兩年前，陳右穎隨農委會團隊，到挪威考察當地養殖漁業。意外地發現，挪威當地捕撈的鮭魚，都有進行加工處理，甚至馬上搭著飛機飛到臺灣好市多來。即使有加工成本和昂貴的空運費用，但其販售的價格竟然還可以比自己養的龍膽石斑更便宜。回國的他，與當地養殖業者切磋後，決定用「食魚教育」的方式，讓民眾能體會到「越在地、越國際」這個道理。

陳右穎開發出屬於在地的三魚文化－樂漁、食魚及慢漁。透過與在地社區的特色結合，讓遊客能在社區邊騎著腳踏車，邊聽著魚塭中水車聲，還能餵食龍膽石斑，並用午仔魚製作一夜干等。藉由休閒活動的方式。讓民眾實際進到魚塭。了解國產魚的實際養殖過程，讓他們理解到這些漁獲的價值，知道臺灣國產魚是非常有水準、有品質的保證。

食魚教育能讓產業更及時地進行調整，除了能產生體驗經濟外，還可以從一級產業調整到二級產業，甚至三級產業。這種加乘效應，也能對返鄉青年產生吸引力。讓年輕人不只是在漁塭中養魚，更能夠投入六級產業中，延伸出更多種可能性。