人要衣裝，佛要金裝，蔬菜記得要包裝

2020-06-03

責任編輯：彭思伃

正所謂「人要衣裝，佛要金裝。」現在連蔬菜也記得要包裝。

黃謙一以蔬菜包裝踏入農業市場，隨後在農業相關課程的訓練下，開始集合小農一起做垂直整合。這樣的產銷模式除了能讓蔬菜全年度供應外，也能讓小農間互利並有穩定收入。

在歷經農藥超標危機後，黃謙一理解到食品安全的重要。開始引領著大家做產銷履歷驗證，讓蔬菜不僅僅是空有外表的網美，還是內外兼具的總統府國宴食材，更一舉打入世大運的選手村，讓外國人也能品嘗到台灣蔬菜的美味。這樣子的安心產銷履歷過程，更被國家地理雜誌跟拍紀錄，成為了蔬菜界的台灣之光。

黃謙一這份對於農業培養的堅持與熱情，讓他在2017年時獲得了產銷履歷達人的第二名。身為台灣少數的蔬菜化妝師的他，始終相信勇於突破自我是進步的關鍵，在產銷履歷還沒流行的那個年代，他組織起整個團隊並將這份精神與經驗不斷發揚光大。現在的他，依舊堅持在培育農業上，並期望能夠透過團隊的傳承，將這份蔬菜包裝持續發光發熱。