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「陽光、空氣、水」是構成生命的三大元素，但在臺灣，說手搖飲是構成生命的第四元素也不為過。走在路上，十個人就有八個人拿著手搖飲，現代人對手搖飲的需求，也促使了業者在茶葉品種挑選上的追求。在菜單上我們看見的不僅僅只是「綠茶、紅茶」這種一目瞭然的名字，而是「金萱茶、四季春」這種聽起來霧煞煞的名字。茶葉，儼然已在中國史書上飄香千年，今天，就讓我們跟陳宜蔓一起打開這東...
你知道嗎？平均只有5-10um的小小綠藻，因為擁有獨特的DNA,RNA，且富有滿滿營養素，能夠促進人類新成代謝，讓人精力旺盛、長命百歲！除此之外，牠們還有豐富的維他命B12，可以讓素食者不用藉由吃肉獲取的這類營養素。更厲害的是，綠藻富含的鐵比菠菜還有豬肝多，還因為體內葉綠素結構與人體紅血素相似，可以讓人類輕鬆藉由綠藻補足造血所需的鐵。 那麼，這個比人類...
台灣四面環海，漁業資源豐富，又地處亞熱帶適合漁業養殖，因此台灣人一年愛吃魚，每人一年平均可以吃掉34公斤的魚，除此之外還可以用很合理的價格享用各類新鮮的海鮮。但只要擺在架子上，你分的清楚花枝跟魷魚的差別嗎？想買到新鮮又便宜的海鮮也需要一些方法，因此葉哲愷分享了幾個實用的小知識。 元鯕水產...
農場工程師？是開心農場的維修人員嗎？不是，其實是運用科技結合農業，讓農作能夠更順利種植。農業的產銷需要許多技術和經驗，蔡宜修以一個青農的身分去分享他一路走來的過程。 鮮勁農業...
愛吃雞腿、雞翅的你，有沒有想過這些肉雞的來源呢？就讓台灣大三大飼養公司大三元禽畜的董事長今天就來為大家現身說法！林錦藤是大三元禽畜的董事長，是台灣數一數二的養雞大人，他的養的雞佔台灣所有養殖雞總量百分之十二，也可以説是養雞大亨！更在2015獲得神農獎是台灣十大模範農民，致力於推廣台灣禽畜產業的發展。...
程淑婷，蜂蜜故事館的總經理，家中三代都從事養蜂業。在許多人的認知裡，養蜂是一個很容易賺錢的行業，大家都認爲說只要把蜜蜂買來裝在箱子裡面，蜜蜂就會自動自發去採蜜回來，養蜂人要做的就只是坐在椅子上等收錢就好了。但是當你聽到程淑婷養蜂過程中的種種艱辛，你還會這麽認爲嗎？...