共有38筆搜尋結果，共4頁
「你有想過，十年後的我們，還能夠吃什麼嗎？」 當生產農作的農地不斷流逝，臺灣將會面對嚴峻的糧食危機。根據農統計年報，臺灣2012年時仍有80萬公頃農地，短短的十年之間，便減少了3萬公頃。 如果你還不能領會到上面數據所帶來的衝擊，那麼，根據聯合國的預測，全球人口將在2030年突破85億大關，並於2050年逼近100億人口，至本世紀結束時，將達到112億...
不管是走進去餐廳享用美食，或是去超商購買蔬菜、水果回家自己料理，大家是否曾想過，口中的飯、手中的蔬菜，是從哪裡來？它們到底安全嗎？最後怎麼加工，才到自己手中後，才能安安心心地享用呢？ 雲禾農業科技有限公司高晟桓執行副總就提到，臺灣農業目前主要有食品安全和農業缺工兩大問題。偶爾新聞播出了哪個食品被驗出超標，或是檢驗出有農藥殘留，這些新聞都很容易造成民眾的恐慌...
九歲時，當我們從學校放學後，跟同學玩電動、玩鬼抓人時；龔玫菱就已經有過幫難產母豬接生的經驗。在十九歲正值青春少年時，大學下課後與同學逛夜市、看電影；而龔玫菱課後還自學架出販售豬肉的網站。 這位龔記實業社執行長龔玫菱，又被身邊好友暱稱為「豬肉公主」，而說到她從小到大的經歷，你一定沒有體會過。 因為父親本身就是養豬達人，龔玫菱從小都會在課餘時間，幫忙父親豬場...
我們常用「做牛做馬」來形容一個人心甘情願地辛苦工作。因為在過去，不管是牛，還是馬，為了要幫助人類耕作或運輸，總是從早到晚都在勤奮的工作。但今天，嘉農牧場的張麗卿副場長，要來顛覆大家「做牛做馬」的價值觀。 嘉農牧場的乳牛，可以說是供餐供宿的高級上班族，每天在短短四個小的〝上班〞時間，只要負責產奶、生育，其他時間就可以吃草、休息及玩樂。與此同時，還會有專業獸醫...
為了配合政府推行2025非核家園，農委會以「農業為本、綠能加值」為本，在臺灣農業區域尋覓可協助發電的場所。不管是溫室、菜園的屋頂，或是養豬場的沼氣再利用等，都是可利用的場域。而對養殖面積最大的臺南市來說，則可以在養殖魚塭上〝種〞綠電，也就是所謂的「魚電共生」。 在看似漁業與綠能雙贏之下，南縣區漁會總幹事陳崇德點出，魚電共生仍存在有許多問題。南縣漁會下的七股...
走在夜市裡，常會看見烤盤上翻滾著白白胖胖的杏鮑菇。燒烤後切片擺盤或裝袋，多汁的外觀讓人垂涎三尺。還有，在冬天煮火鍋時，除了肉類與餃類，金針菇、秀珍菇等菇類也都是臺灣人會購買的基本配料。這些對我們再熟悉不過的菇類，你有想過它們還有什麼樣的用途嗎？ 在蕈集團農二代方紹宇場長接手家業後，開始進行科技化改革。運用環境控制的高科技，更有效率地經營自家農業。方場長...
人類社會有營養師，但你可能不知道，動物世界也須要有營養師。以我們日常生活中最常吃的豬肉來說，相信大部分人還是停留在廚餘養豬的刻板印象。但事實上，豬是一種嬌貴的動物，想讓豬隻長得健康，是必須用盡心思，耗費苦力的。無論在飼料，還是飼育環境的規劃，都有著一套科學化的標準，鄭惠如董事長就是這套科學化標準的制定者。 奕昌...
在亮麗的外表下，很難看得出胡馨元從事的是溫室產業。胡總經理從小就成績優異，但為了要幫助家庭生計，她放棄升學，一腳踏入職場。幸虧在農校、商專、工作輾轉累積下豐富的經歷，從中吸收了許多農業和商業的相關知識。在這些辛苦過程中所練就的能力，也讓她成為了家族企業「皆展溫室」發展科技溫室不可或缺的推手。...
對漁村的老一輩來說，養殖漁業已然是一項夕陽產業，因為少有年輕人願意承繼，而他們也只能埋頭苦幹，做一天算一天。當年聽到了這番話，蔡長材便暗自下定決心，要傳承漁人魂，並為養殖漁業注入活水。如今他正一步一步實現這份理想。 宏洋水產...
過去養殖魚類只能透過漁人從早到晚辛勤檢查魚塭，才能得知塭池現況，好讓魚長得健康、壯碩；而今只要有手機就能掌握天機，便可知道魚塭溫度是否適當、魚塭裡的魚吃了多少飼料等，漁民可以即時進行改善。在這個機不可失的時代，你真的清楚手握的這個幾吋螢幕，倒底暗藏多少玄機嗎？ 亞太電信 林俊伸...