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人一生中將會面臨許多選擇，無論在生活瑣事亦或是人生大事。選擇沒有絕對的對錯，重要的是自己覺得這個選擇是對的、是快樂的那就足夠了。「嫁雞隨雞，嫁狗隨狗」是許多台灣女性的生活縮影，而王雅慧也不例外，因為婚姻的緣故開啟她的養雞人生。同時，她也向我們分享了長期擔任⌈雞媽媽⌋的特有媽媽經。 立瑞畜產...
近年來，海洋捕撈漁獲量逐漸下降，也因此養殖漁業的提升是勢在必行，台灣的養殖漁業其實還有很大的提升空間，許多國家已導入高科技和自動化去進行養殖，但在台灣，許多地方仍維持著過去老一輩傳承下來的方法。此外，許多消費者仍對科技養殖抱持疑慮，包括品質和安全性等等，而這些都是未來台灣養殖漁業必須克服的部分。 劉建伸 峰漁...
你知道嗎？平均只有5-10um的小小綠藻，因為擁有獨特的DNA,RNA，且富有滿滿營養素，能夠促進人類新成代謝，讓人精力旺盛、長命百歲！除此之外，牠們還有豐富的維他命B12，可以讓素食者不用藉由吃肉獲取的這類營養素。更厲害的是，綠藻富含的鐵比菠菜還有豬肝多，還因為體內葉綠素結構與人體紅血素相似，可以讓人類輕鬆藉由綠藻補足造血所需的鐵。 那麼，這個比人類...
台灣四面環海，漁業資源豐富，又地處亞熱帶適合漁業養殖，因此台灣人一年愛吃魚，每人一年平均可以吃掉34公斤的魚，除此之外還可以用很合理的價格享用各類新鮮的海鮮。但只要擺在架子上，你分的清楚花枝跟魷魚的差別嗎？想買到新鮮又便宜的海鮮也需要一些方法，因此葉哲愷分享了幾個實用的小知識。 元鯕水產...
農場工程師？是開心農場的維修人員嗎？不是，其實是運用科技結合農業，讓農作能夠更順利種植。農業的產銷需要許多技術和經驗，蔡宜修以一個青農的身分去分享他一路走來的過程。 鮮勁農業...
「物聯網」是一項廣泛運用在我們日常生中的一項技術。然而，在農業方面，物聯網缺還停留在驗證概念的階段。物聯網指的是物物相連，透過小的物件相連，使之能夠表達自己，並收集數據來做後續的應用。在日常生活中，舉凡速食店的自動點餐機、Uber叫車APP、智慧健康手環等等都是物聯網的應用。這些服務在提供顧客便利之餘，每一筆紀錄匯聚而成大數據，而在分析這些大數據就能挖掘出背...
愛吃雞腿、雞翅的你，有沒有想過這些肉雞的來源呢？就讓台灣大三大飼養公司大三元禽畜的董事長今天就來為大家現身說法！林錦藤是大三元禽畜的董事長，是台灣數一數二的養雞大人，他的養的雞佔台灣所有養殖雞總量百分之十二，也可以説是養雞大亨！更在2015獲得神農獎是台灣十大模範農民，致力於推廣台灣禽畜產業的發展。...
家族五代都在台江地區養殖虱目魚的顔榮宏，因為不想累積數十年的水產養殖的經驗失傳，畢業於成功大學數學系的他放棄了原有出路，決心為家族企業發揚光大，創立了「台江漁人」。憑藉著十年下來的經驗，一舉獲得了2011年日内瓦發明獎的金獎以及銀獎。現在致力於推動台灣農業5.0的發展，希望能夠帶領著台灣的農業邁向世界的舞臺。...