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「老爸打主力，全家出力氣。」許德全的父親就是一位非常喜歡而且很懂得做生意的農民，他希望透過全家人的同心協力來發展農業，他們一家人是非常團結，共同經營生意。 如記食品...
來自屏東的養豬農友蘇鵬，國中畢業後就去念獸醫科。之後發揮所長，回家繼承家裡的養豬事業。因為當時台灣遭遇口蹄疫，養豬時他總是想，該如何將那些為人詬病的豬隻排泄物、廢棄物，轉換成可以利用的資源，同時也去除汙染，也除去養豬業的汙名？ 中央畜牧場...
想起家鄉味，你想到的是甚麼呢？是香濃滑嫩的皮蛋豆腐，或是樸實簡單的鹹蛋配清粥？ 從小自屏東長大的歐陵合，從小跟著阿公在鴨舍中忙進忙出。早起撿鴨蛋、趕鴨子們到稻田裡吃「高檔免費的自助餐」。為什麼不餵一般飼料呢？民國四十年的時候飼料很貴，稻田裡有天然的蟲，一方面能顧水田；另一方面又可以養鴨。他笑著說，爺爺和爸爸看鴨子的眼神總是充滿了暖暖的關愛，從小到大一路...
地瓜，是早年台灣人的共同回憶，它象徵著過去貧窮困窘的時代。而直至如今，地瓜的地位早是今非昔比，搖身一變即成為世界公認的健康食物，甚至享有「超級食物」的美譽，想必這是當時人們始料未及的。⌈瓜瓜園⌋的創辦人邱木城曾經走過那段困苦日子，也因此對於地瓜，他有著與別人更深的特殊情感。...
過去台灣素有蝴蝶蘭王國的美稱，但隨著時間過去，這個稱號逐漸被人們淡忘，當中鮮為人知的事實是最頂級的台灣蝴蝶蘭不間斷地銷往歐美的高端市場。李嘉珍的蝴蝶蘭公司是台灣最早進行蝴蝶蘭產業升級的企業。既然產量無法打敗其他競爭者，李嘉珍決心將自家蝴蝶蘭品質提升，打造成一個時尚品牌。 蜀隆花卉...
人一生中將會面臨許多選擇，無論在生活瑣事亦或是人生大事。選擇沒有絕對的對錯，重要的是自己覺得這個選擇是對的、是快樂的那就足夠了。「嫁雞隨雞，嫁狗隨狗」是許多台灣女性的生活縮影，而王雅慧也不例外，因為婚姻的緣故開啟她的養雞人生。同時，她也向我們分享了長期擔任⌈雞媽媽⌋的特有媽媽經。 立瑞畜產...
「陽光、空氣、水」是構成生命的三大元素，但在臺灣，說手搖飲是構成生命的第四元素也不為過。走在路上，十個人就有八個人拿著手搖飲，現代人對手搖飲的需求，也促使了業者在茶葉品種挑選上的追求。在菜單上我們看見的不僅僅只是「綠茶、紅茶」這種一目瞭然的名字，而是「金萱茶、四季春」這種聽起來霧煞煞的名字。茶葉，儼然已在中國史書上飄香千年，今天，就讓我們跟陳宜蔓一起打開這東...
你知道嗎？平均只有5-10um的小小綠藻，因為擁有獨特的DNA,RNA，且富有滿滿營養素，能夠促進人類新成代謝，讓人精力旺盛、長命百歲！除此之外，牠們還有豐富的維他命B12，可以讓素食者不用藉由吃肉獲取的這類營養素。更厲害的是，綠藻富含的鐵比菠菜還有豬肝多，還因為體內葉綠素結構與人體紅血素相似，可以讓人類輕鬆藉由綠藻補足造血所需的鐵。 那麼，這個比人類...
台灣四面環海，漁業資源豐富，又地處亞熱帶適合漁業養殖，因此台灣人一年愛吃魚，每人一年平均可以吃掉34公斤的魚，除此之外還可以用很合理的價格享用各類新鮮的海鮮。但只要擺在架子上，你分的清楚花枝跟魷魚的差別嗎？想買到新鮮又便宜的海鮮也需要一些方法，因此葉哲愷分享了幾個實用的小知識。 元鯕水產...
農場工程師？是開心農場的維修人員嗎？不是，其實是運用科技結合農業，讓農作能夠更順利種植。農業的產銷需要許多技術和經驗，蔡宜修以一個青農的身分去分享他一路走來的過程。 鮮勁農業...